Yeterince Balık Tüketmiyoruz.
Balık ve diğer deniz ürünleri, insanların en eski besin kaynaklarının başında gelmiştir.
Tarih: 21.12.2018 15:54:17/ 720okunma / 0yorum

Yeterince Balık Tüketmiyoruz.

 

 

Balık ve diğer deniz ürünleri, insanların en eski besin kaynaklarının başında gelmiştir. Bitkilerin ekilip yetiştirilmesi ve hayvanların besin olarak kullanımı için evcilleştirilmesinden önceki dönemlerde en kolay elde edilebilen ve bu nedenle de en çok tüketilen besinlerin balık ve diğer deniz ürünleri olduğu bilinmektedir. Balıklar ve diğer su ürünleri günümüzde dünya nüfusu tarafından tüketilen hayvansal proteinin dörtte birinden daha fazlasını sağlamaktadır.

Çok az balık tüketiyoruz.

ZMO Trabzon Şubesi Yönetim Kurulu Üyesi Coşkun KUTUROĞLU yaptığı açıklamada ‘FAO (Dünya Gıda Örgütü) İstatistiklerine göre üç tarafı denizlerle çevrili Türkiye´nin, kişi başına balık tüketimi açısından denizi olmayan ülkelerin bulunduğu Avrupa Birliği (AB) ülkelerinden hayli geride olduğu ortaya çıkmıştır. Türkiye´de avcılık yoluyla yaklaşık 600 bin ton, iç sularda ve denizle kafes balıkçılığı yoluyla yaklaşık 100 bin ton balık üretildiği halde ülke genelinde kişi başına tüketimin 8 kilogram olduğu belirtilmektedir. FAO istatistiklerine göre dünya su ürünleri tüketiminin yaklaşık 15 kilogram olduğu, AB ülkelerinde ise kişi başına balık tüketiminin 22 kilogram olduğu göz önüne alındığında dünya ve AB ülkelerinin ortalamasına ulaşabilmek için ülkemizde tüketimin 1.5-3 kat arttırılması gerekmektedir.´ Dedi.

Haftada 2-3 kez  (en az 300 – 450 g)  kez tüketilmesinde yarar vardır.

Kuturoğlu, Balık, protein içeriği bakımından oldukça zengin bir besindir. Balık eti, yumurta, et, süt gibi iyi kaliteli protein kaynaklarındandır ve %18-20 oranında protein içerir. Balık eti proteinleri, sindirim enzimleri tarafından kolayca parçalanırlar ve bu nedenle vücudun bu proteinlerden faydalanma oranı yüksektir.

Balık eti, kemik gelişimi, gözün değişik ışık durumlarında görebilmesinde ve bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde önemli rolü olan A vitamini, kalsiyumun kemiklere yerleşmesi, kemik sağlığı ve gelişiminde görevli olan D vitamini ve özellikle kanın akışkanlığında görevli K vitamini ve B grubu vitaminleri (B1, B2, B6, B12) açısından zengindir. Ayrıca, iyot, selenyum, fosfor, magnezyum ve çinko mineralleri bakımından da iyi bir kaynaktır. Bu olumlu sağlık etkilerinin sağlanabilmesi için haftada en az 300g. yağlı balık tüketilmesi gerekmektedir. Hamilelik ve emzirme döneminde olan kadınlarda gerek anne sağlığı gerekse de bebeğin normal gelişimi açısından haftada en az 3-4 kez balık tüketimi önerilmektedir. Dedi.

Balık tüketiminin önemine dikkat çeken Kuturoğlu ‘İnsanoğlu daha anne karnında iken omega-3 yağ asitlerine ihtiyaç duyar ve hayatın her evresinde bu ihtiyaç artarak devam eder. Balık tüketiminin insan sağlığı üzerindeki etkilerinin ortaya çıkarılması için yapılan tüm çalışmalarda hem içerdiği besin maddeleri, hem de çağımızın belli başlı ( kalp krizi,  damar tıkanıklığı, yüksek kolesterol,   kanser,   depresyon,  stres, şiddet ve intihar gibi) hastalıklarında tedavi edici rolüyle yararlanılması gereken mükemmel bir besin kaynağı olan balığın haftada 2-3 (en az 300 – 450 g)  kez tüketilmesinde yarar vardır.´ Dedi.

 








Kaynak:

Anahtar Kelimeler: Yeterince Balık Tüketmiyoruz
Okuyucu Yorumları (0 yorum)
Adınız Soyadınız *
E-Posta *
 
Telefon
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
YABAN HAYATINA DİKKAT
YABAN HAYATINA DİKKAT
YABAN HAYATINA DİKKAT
KUTSAL TOPRAKLARDAN ZİYARETÇİ VAR
KUTSAL TOPRAKLARDAN ZİYARETÇİ VAR
KUTSAL TOPRAKLARDAN ZİYARETÇİ VAR
ÜRETEN KADIN HİKÂYELERİ
ÜRETEN KADIN HİKÂYELERİ
ÜRETEN KADIN HİKÂYELERİ
SORUNLAR ÇÖZÜLMELİ
SORUNLAR ÇÖZÜLMELİ
SORUNLAR ÇÖZÜLMELİ
İSTİKLAL MARŞI VE MEHMET AKİF
İSTİKLAL MARŞI VE MEHMET AKİF
ALLAH BU MİLLETE BİR DAHA İSTİKLÂL MARŞI YAZDIRMASIN
HERKES İÇİN BÖBREK SAĞLIĞI
HERKES İÇİN BÖBREK SAĞLIĞI
HERKES İÇİN BÖBREK SAĞLIĞI
GENÇ, GENÇLERLE BULUŞTU
GENÇ, GENÇLERLE BULUŞTU
Yerel Seçim çalışmalarının yanında, belediye hizmetlerini de ara vermeksizin sürdüren Başkan Genç´in bu kez hedefinde gençler vardı.
DOĞUM GÜNÜ PASTASI GENÇLİK KOLLARINDAN
DOĞUM GÜNÜ PASTASI GENÇLİK KOLLARINDAN
DOĞUM GÜNÜ PASTASI GENÇLİK KOLLARINDAN
BİR KAHRAMANLIK DESTANI
BİR KAHRAMANLIK DESTANI
“İstiklal Marşı´nın Kabulü ve Mehmet Akif Ersoy´u Anma Günü” dolayısıyla bir mesaj yayımlayan Vali Ustaoğlu; “İstiklal Marşı bir kahramanlık destanıdır!
                     FIRSAT BAŞ VURULARI
FIRSAT BAŞ VURULARI
%50 hibe desteği olarak yeni Ahır/ağıl yapımı koç-teke alımı ve gübre sıyırıcı sistemi ve süt sağım makinesi alımı yatırımlarında
YENİDEN İNŞA EDECEĞİZ!
YENİDEN İNŞA EDECEĞİZ!
Atatürkçü Düşünce Derneği Trabzon Şube Başkanı Cemal Verep; “Atatürk Cumhuriyetini kadınlarımızla yeniden inşa edeceğiz!”
ÜÇ AYLAR BAŞLADI
ÜÇ AYLAR BAŞLADI
Trabzon Valisi İsmail Ustaoğlu, Regaip Kandili dolayısıyla yayımladığı mesajda Regaip Kandili´nin, bağışlanma feyiz ve bereket gecesi olduğunu belirtti.
ÖNEMLİ ATILIMLAR YAPTIK
ÖNEMLİ ATILIMLAR YAPTIK
8 Mart Kadınlar Günü dolayısıyla bir mesaj yayımlayan Başkan Ahmet Metin Genç; “Son yıllarda kadın haklarında önemli gelişmeler sağladık!”
TRABZON´A MEMBA KALİTESİNDE SU
TRABZON´A MEMBA KALİTESİNDE SU
Atasu Barajının, su sorunu yaşatmayacağını açıklayan Genel Müdür Aydın; “Trabzon´a kaliteli içmesuyu temin ediyoruz.”
MAÇKA´DA ARICILIK KURSU
MAÇKA´DA ARICILIK KURSU
Maçka Halk Eğitim Merkezi, kurum Müdürü Özcan Reis önderliğinde yeni bir kursa daha ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor.
SARP SINIR KAPISI´NIN KAPASİTESİ YÜZDE 50 ARTIRILDI
SARP SINIR KAPISI´NIN KAPASİTESİ YÜZDE 50 ARTIRILDI
TOBB tarafından 155 milyon liraya yenilenen Sarp Sınır Kapısı´nın kapasitesi yüzde 50 oranında artırıldı.
İNANMAK BAŞARMANIN YARISIDIR
İNANMAK BAŞARMANIN YARISIDIR
İNANMAK BAŞARMANIN YARISIDIR
“HİZMETLERİMDE ADİL OLACAĞIM”
“HİZMETLERİMDE ADİL OLACAĞIM”
“HİZMETLERİMDE ADİL OLACAĞIM”
EĞİTİM ADINA HER ZAMAN YANINIZDAYIZ
EĞİTİM ADINA HER ZAMAN YANINIZDAYIZ
EĞİTİM ADINA HER ZAMAN YANINIZDAYIZ
DİREKT SEFERLER BAŞLIYOR!
DİREKT SEFERLER BAŞLIYOR!
Trabzon iş dünyasıyla görüşen SunExpress Anadolu Bölge Müdürü Özolcay, Trabzon´dan Antalya ve Almanya´ya direkt seferlerinin başlayacağını söyledi.
TTSO ÜS ÜSTE 5. KEZ AKREDİTE EDİLDİ
TTSO ÜS ÜSTE 5. KEZ AKREDİTE EDİLDİ
TTSO ÜS ÜSTE 5. KEZ AKREDİTE EDİLDİ
TRABZON OBM´DE ORBİS EĞİTİMİ VERİLDİ
TRABZON OBM´DE ORBİS EĞİTİMİ VERİLDİ
TRABZON OBM´DE ORBİS EĞİTİMİ VERİLDİ
TRABZON SEMPOZYUMA HAZIR!
TRABZON SEMPOZYUMA HAZIR!
TRABZON SEMPOZYUMA HAZIR!
TAHRİBAT BU HATLA ENGELLENİYOR
TAHRİBAT BU HATLA ENGELLENİYOR
TAHRİBAT BU HATLA ENGELLENİYOR
Eyüpoğlu; “yaptıklarım, yapacaklarımın teminatıdır”
Eyüpoğlu; “yaptıklarım, yapacaklarımın teminatıdır”
Güney Mahallesi Muhtar adayı Hüseyin Eyüpoğlu, çalışmalarına ara vermeden devam ediyor
İMAMLAR HIZ KESMİYOR
İMAMLAR HIZ KESMİYOR
Diyanet İşleri Başkanlığı Maçka İlçe Müftülüğü ‘ne bağlı İmam Hatip´ler ilçe genelindeki ziyaretleri kapsamında hiçbir kurum ve kuruluşu boş geçmiyor!
İKİLİ İLİŞKİLER DAHA DA GELİŞTİRİLMELİ
İKİLİ İLİŞKİLER DAHA DA GELİŞTİRİLMELİ
İKİLİ İLİŞKİLER DAHA DA GELİŞTİRİLMELİ
HER İŞİN BAŞI SAĞLIK!
HER İŞİN BAŞI SAĞLIK!
HER İŞİN BAŞI SAĞLIK!
DARBELER EN BÜYÜK İHANET
DARBELER EN BÜYÜK İHANET
DARBELER EN BÜYÜK İHANET
YOK EDİN - İHBAR EDİN!
YOK EDİN - İHBAR EDİN!
YOK EDİN - İHBAR EDİN!
Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi
DOLAR
5.4345
EURO
6.1114
aa
Son Sayı
Önceki Sayılar
SAYFA EDİTÖRÜ

sayfa deneme

Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Çocuklar baharda daha fazla büyüyor.

Çocuklar
İstanbul için namaz vakitleri
İmsak Güneş Öğle İkindi Akşam Yatsi
06:34 08:20 13:17 15:37 17:55 19:29